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  • “国家稻米联盟”十周年大会隆重召开 海特佳米粉装备荣获“产品创新奖”

    “国家稻米联盟”十周年大会隆重召开 海特佳米粉装备荣获“产品创新奖”

    9月24日至26日,国家稻米精深加工产业技术创新战略联盟成立十周年庆典暨2023创新发展大会在湖北武汉举办。本次大会以“十年‘稻’路,创新未来”为主题,汇集了中国科学院院士张启发,中国工程院院士孙宝国、张洪程、胡培松等专家,以及300多位稻米全产业链的专家学者、企业代表共同出席会议,共同探讨稻米精深加工产业技术创新发展。青岛云顶4008游戏官网“全自动直条米粉生产线”获得各位专家评委的好评,在本次大会上荣获“创新产品奖”,并作题为《米粉智能化装备的发展与行业变革》的专题报告。

    2023年09月28日
  • 以实现客户低碳运行目标为驱动,实施挂面节能干燥新技术

    以实现客户低碳运行目标为驱动,实施挂面节能干燥新技术

    “科技是第一生产力”,多年以来,云顶4008游戏官网始终秉持着“以创新为动力”的经营理念,把企业当做食品行业的人才培训机构,为行业输出人才。在创新研发的道路上,云顶4008游戏官网从来不做甘居人后的追随者,而是把眼光放远,步子迈开,做奋起争先的弄潮儿,这需要的不仅仅是水平和技艺的比拼,还有眼光和智慧的较量,更要具备坚强的意志和信念。

    2023年09月22日
  • 青岛云顶4008游戏官网实力亮相第二十三届方便食品大会,斩获两项大奖

    青岛云顶4008游戏官网实力亮相第二十三届方便食品大会,斩获两项大奖

    9月4日-6日,第二十三届方便食品大会在北京国际会议中心隆重召开,这是由中国食品科学技术学会主办,在方便食品行业最具影响力的行业大会,是方便食品科技界和产业界深度交流的专业平台。云顶4008游戏官网受邀参加本次大会,凭借在工艺优化、技术创新上的突破,云顶4008游戏官网米面制品生产线为食品企业实现了产品品质提升,效益增长,受到了与会专家的广泛好评。云顶4008游戏官网“智能鲜湿面生产线”“全自动鲜湿米粉生产线”均获得“创新产品奖”。

    2023年09月12日
  • 如何让鲜湿面条更有“嚼劲”?从加工工艺和配方分析分析

    如何让鲜湿面条更有“嚼劲”?从加工工艺和配方分析分析

    鲜湿面条作为面条的一种,具有色泽鲜嫩、口感爽滑、有弹性、面香味浓、营养健康和食用方便卫生等特点,相比挂面,鲜湿面具有新鲜、口感好、生产成本低等优势[1],一直受到人们的青睐,其花样品种也越来越多。然而,传统的鲜湿面条的风味和口感的维持期一般很短,在不影响货架期的前提下如何改善鲜湿面条的咀嚼性仍然是一个挑战。

    2023年08月25日
  • 挂面生产中 面团熟化的作用及影响因素

    挂面生产中 面团熟化的作用及影响因素

    所谓“熟化”,即自然成熟的意思,也就是借助时间的推移来改善原料、半成品或者成品品质的过程。在制面生产中,面团的熟化是把和面后的如散豆腐渣状的面团放入一个低速搅拌的容器中,在低温、低速搅拌下完成熟化。对于面团来讲,熟化是和面过程的延续。

    2023年08月23日
  • 民以食为天:云顶4008游戏官网挂面生产线助力民天食品走出国门

    民以食为天:云顶4008游戏官网挂面生产线助力民天食品走出国门

    在保证挂面品质的同时,生产线充分考虑生产中的节能降耗。尤其烘房系统,采用了热量循环利用的热泵技术,利用空气作为低温热源,采用“逆卡诺循环”原理,实现空气和热量的整体内循环,将热量反复回收利用。根据试生产阶段评估,采用余热回收系统为热源,可实现较天然气锅炉产生热水的方式节能约50%,节能效果明显。

    2023年08月15日

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