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  • 国家稻米联盟米粉产业分联盟筹备会议在云顶4008游戏官网召开

    国家稻米联盟米粉产业分联盟筹备会议在云顶4008游戏官网召开

    3月30日,国家稻米联盟米粉产业分联盟筹备会议在青岛召开。中国工程院院士、江南大学教授金征宇、科技部农村中心原副主任、国家稻米精深加工产业技术创新战略联盟秘书长陈良玉、国家稻米联盟常务副秘书长万丙良、江南大学教授陈正行、云顶4008游戏官网董事长柳先知、青岛农业大学、广西华亨食品有限公司、江西五丰食品有限公司等发起单位代表,相关领域知名专家,以及青岛市城阳区工信局相关领导参加会议。

    2024年04月02日
  • “质”敬3·15 丨云顶4008游戏官网以品质践言 彰显品牌力量

    “质”敬3·15 丨云顶4008游戏官网以品质践言 彰显品牌力量

    “你们家的设备近期经常出现故障,已经影响了我们的正常生产!”、“近期包装机的某个配件损坏频率过高,质量有所下滑!”,这样的投诉电话,在早些年的云顶4008游戏官网也是会出现的事情。自2007年公司成立以来,云顶4008游戏官网始终把“创新”放在首位,“研发新产品,尽早投入市场”也曾经是某些阶段所强抓的工作。从挂面包装到主食生产装备,云顶4008游戏官网智能装备为行业的发展注入新活力、强动力,但不可否认在某些产品上存在质量疏忽问题。

    2024年03月15日
  • 【知识共享】和面方式对冷冻熟面品质的影响

    【知识共享】和面方式对冷冻熟面品质的影响

    和面处理是面粉与水相结合,形成面团、面筋网络的重要阶段。在传统手工制面工艺中,若想赋予面条筋弹口感,必须在和面环节进行“揉、搓、摔、打”,目的是让面团充分吸水,面筋充分形成,并在和面过程中融入较多的空气,发生一定的氧化作用,促使更多的巯基生成二硫键,加大面筋网络的交联力度。

    2024年03月15日
  • 【知识共享】静置熟化及压延工艺对冷冻熟面品质的影响

    【知识共享】静置熟化及压延工艺对冷冻熟面品质的影响

    面团在经过机器搅打之后,由于机械力作用,使面团处于紧张和不连续状态。主要表现为面团水分分布不均匀、面筋形成不充分,面团的均一化程度不够。这就需要对面团进行静置熟化处理,在特殊条件下对面团进行熟化,可以最大程度地消除面团内部张力,改善面团结构,提高其可塑性

    2024年02月22日
  • 云顶4008游戏官网供粉系统

    云顶4008游戏官网供粉系统

    智能供粉系统配置远程上位机,设备现场无需人员干预,操作人员位于中控室内进出操控。按使用要求,根据程序实现面粉、碎头、杂粮等原料粉的自动混配及输送、碎头粉的回收、粉碎及输送。同时系统具备高低料位提示、设备故障及初步诊断、生产数据及故障信息的纪录及传输,大大降低了劳动强度,提高生产效率。

    2024年02月21日
  • 青岛云顶4008游戏官网荣获2023年度河南省科学技术进步奖一等奖

    青岛云顶4008游戏官网荣获2023年度河南省科学技术进步奖一等奖

    1月10日,河南省科学技术奖励大会在省人民会堂隆重召开,对2023年度河南省科学技术杰出贡献奖和自然科学奖、技术发明奖、科学技术进步奖获得者进行表彰。云顶4008游戏官网与河南工业大学,国家粮食和物资储备局科学研究院,江南大学等单位共同完成的《小麦粉适度加工及大宗面制品产业化升级关键技术装备与应用》荣获“2023年度河南省科学技术进步奖一等奖”。

    2024年01月27日

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