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产品展示

工艺技术先进 经济合理 生产增效

产品描述

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1、仿手工揉压工艺:使面团充分熟化,制成品组织细密、口感筋道、有嚼劲。

2、仿手工成型工艺:不损伤面筋结构,同时保障高品质的外观与口感。

3、多节点精准控制:伺服与变频组合调控,实现生产线面带全线同步,生产流畅无堆积无断料。保证生产效率和生产稳定性。

4、操作界面人性化:可实现多种产品的一键切换,减少调机时间和物料浪费。操作更加便捷、方便。

5、生产线模块化:每一条生产线由若干个功能化模块组成,更替模块即可快速实现产品种类的切换。

产品参数

产 能

电 压

功 率

压缩空气

生产线长

160~180个/分钟

380V

35.5 kW

0.4~0.6MPa

根据车间定制


产品布局

布局

工艺流程

  • 01

    和面

  • 02

    压延输送

  • 03

    均匀切块

  • 04

    仿生揉面

  • 05

    自动接片

  • 06

    定量切断

  • 07

    搓圆成型

  • 08

    自动摆盘

  • 09

    自动上蒸车

产品特点

  • 01

    层次分明

  • 02

    口感细腻

  • 03

    松软香甜

  • 04

    劲道十足

核心单机设计介绍

  • 01

    旋擀仿生揉面机

    产品型号:MHMX 150

    应用范围:馒头、包子、面包、拉面等的面团制作

    产品亮点:仿手工揉压式搅拌和面,面团熟化更迅速、质地更均匀。

    和面锅内腔结构简洁,清面更安全,清理更方便。

    全自动原料配比,一键式便捷操作。

    主要技术参数:

    额定电压:380V

    额定功率:9KW

    压缩空气;0.4-0.6MPa

    外形尺寸:1760×910×1750(l×w×h)mm

  • 02

    压面输送机

    型号:YMSS-360

    主要技术参数:

    1、额定电压:380V

    2、额定功率:1.5KW

    3、出面规格:400×200(w×h)mm

    4、出面速度:2-4米/分钟

    5、外形尺寸:5016x840x980(l×w×h)mm

    应用范围:适用于含水量于38%-45%之间的面团的输送,将不规则的面团进行初步压延整理。

    产品亮点:

    ◆ 输出面带宽度高度均匀一致。

    ◆ 自动变频调速,杜绝面带断裂及堆积问题。

    ◆ 无需人工干预,节省劳动力,提升食品安全卫生保障。

  • 03

    压面分切机

    型号:FQJ-SP

    主要技术参数:

    1、额定电压:380V

    2、额定功率:1.65KW

    3、出面厚度:40-80mm

    4、出面长度:根据需求设定

    5、外形尺寸:1030×810×1050(l×w×h)mm

    应用范围:适用于各种面制品面带的定量分切,投料。

    产品亮点:

    ◆ 压延面带高度一致,宽窄均匀

    ◆ 自动启停,自动计数,自动分切,自动投料。

    ◆ 无需人工干预,节省劳动力,提升食品安全卫生保障。

  • 04

    高速仿生揉面机

    产品型号:MYMT40/50

    应用范围:适用于馒头、包子、面包等各种面制食品的压延,熟化。

    产品亮点:

    ◆ 仿手工,垂直交叉式折叠压延,使面筋成网状分布,面筋网络与淀粉颗粒结合更紧密,面团结构均匀稳定,对口感提升起到关键性的作用。

    ◆ 压延后面带组织细腻、白度高,熟化程度高。

    ◆ 输出面带宽度一致厚度均匀,无需二次整理直接供下道工序使用。

    ◆ 醒发持气性、稳定性好,内部结构均匀,孔洞细腻,面制成品内部结构细致彭软,有嚼劲,口感佳,色泽亮白。

    ◆ 产能高,效率提升50%。

    主要技术参数:

    1、额定电压:380V

    2、额定功率:8.3KW

    3、出面厚度:15-20mm

    4、容 量:10-50kg/次

    5、压面次数:3-20遍(根据客户工艺要求调节设定)

    6、外形尺寸:2400×1300×1600(l×w×h)mm

  • 05

    自动接片机

    型号:JPJ-260

    主要技术参数:

    1、额定电压: 220V

    2、额定功率:0.43KW

    3、接面长度:300-700mm

    4、外形尺寸:3090×790×1200(l×w×h)mm

    应用范围:适用于各种面制食品的面带搭接,实现连续生产。

    产品亮点:

    ◆ 彻底省去人工,单机节省人工100%,提升食品安全卫生保障

    ◆ 自动将断续的面带搭接成连续的面带,保证生产的连续性。

    ◆ 自动变频调速,保证面片无堆积,无拉伸。

  • 06

    圆柱成型机

  • 07

    圆馒头捏断机

  • 08

    圆馒头搓圆机

    成型的面坯进入搓圆整形机进行搓圆塑形工序,将面坯搓成圆柱形,修圆弧顶,整形收底,该设备分工明确、相辅相成,使工艺步骤更加优化。

  • 09

    圆馒头搓圆排序机

  • 10

    智能摆盘机

    产品型号:MBP5070/200 MBP4060/200

    应用范围:

    1、馒头自动抓取摆盘

    2、各种方形、圆形面制食品的摆盘。

    产品亮点:

    ◆ 馒头摆放整齐,无倾倒、扭曲现象。

    ◆ 兼容多种规格产品,不伤馒头表皮。

    ◆ 摆盘效率高,节省人工,提升食品安全卫生保障。

    主要技术参数:

    1、额定电压:220V

    2、额定功率:1.05KW

    3、速度:130-200个/分钟

    4、外形尺寸:2090×2180×1780(l×w×h)mm

  • 11

    自动上蒸车

    产品型号:MSZC 50/70

    应用范围:各种蒸盘、烤盘自动装架车

    产品亮点:

    ◆ 解放工位操作人员,摆盘机输出蒸盘自动装车。

    ◆ 装盘平稳,可靠。

    主要技术参数:

    1、额定电压:220V

    2、额定功率:4KW

    3、外形尺寸:3366×1665×2200(l×w×h)mm

  • 12

    双伺服馒头包装机

    主要技术参数:

    1、额定电压:220V

    2、额定功率:4.5KW

    应用范围:适用于馒头、面包、雪糕、方便面等食品的包装。

    产品亮点:

    ◆ 各点温度可控制在±2℃

    ◆ 切点跟踪精度可达±2mm;

    ◆ 定位停车装置,加热器使用48V安全电压

现场方案展示

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关于云顶4008游戏官网

云顶4008游戏官网致力于为客户提供全流程智能化食品生产、包装流水线解决方案,是国家级高新技术企业,国家农业部授予国家面制品包装装备研发中心,承担国家十三五重大专项,山东省技术中心,专精特新企业,山东省工业设计中心,青岛市农业产业化龙头企业、战略性新兴企业。

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